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Tè Matcha Premium in polvere CiboCrudo

Il prezzo originale era: 14,90€.Il prezzo attuale è: 11,18€.

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Matcha Premium: Tè giapponese in polvere Biologica CiboCrudo

Antistress Naturale? Matcha green tea!

  • Tè verde giapponese matcha di grado premium
  • Da in agricoltura biologica
  • Ricco di epigallocatechina gallato (EGCG)
  • Perfetto per tè, matcha latte e dolci

Breve descrizione del Tè Verde Matcha Premium

Dal colore verde intenso, il tè matcha è un particolare tè in polvere finissima che si prepara con la stessa pianta del tè verde: la Camellia sinensis.

Il matcha contiene le sostanze nutritive dell’intera foglia di tè: per questo il matcha in polvere contiene più caffeina ma, soprattutto, molti più antiossidanti rispetto al comune tè verde.

Il Tè Matcha Premium viene coltivato in agricoltura biologica certificata, nella zona di Kagoshima in Giappone. Qui il terreno è particolarmente ricco di minerali di origine vulcanica e il clima è mite, l’ideale per far crescere le piante del tè matcha.

Gli agricoltori coltivano il matcha coprendo le piante di tè 20 giorni prima del raccolto per evitare la luce solare diretta. Questo semplice gesto aumenta la produzione di clorofilla all’interno della pianta: è così che assume il suo caratteristico e bellissimo colore. Le foglie di tè vengono quindi raccolte una ad una, private degli steli e delle venature e, finalmente, macinate delicatamente a basse temperature per diventare della finissima polvere di the verde matcha.

Il tè matcha è un matcha in polvere di grado premium, quello con il sapore più equilibrato. Dal gusto leggermente astringente e con delle note dolci, può essere bevuto in purezza durante la cerimonia del tè ma anche utilizzato in cucina.

È un the bio matcha puro al 100% e privo di additivi, coloranti e conservanti: un prodotto vegan, naturalmente privo di glutine e raw perché lavorato a temperature inferiori ai 42 gradi.

Valori nutrizionali e benefici del Matcha Premium

Il tè matcha non è solo tè, ma è un vero e proprio superfood dalle proprietà straordinarie. Basti pensare che contiene fino a 137 volte più antiossidanti del comune tè verde.

Il matcha è una una ricca fonte di epigallocatechina-gallato (EGCG), una catechina benefica per la salute cardiovascolare e metabolica se assunta regolarmente attraverso il consumo di bio matcha. Le catechine, inoltre, possono contribuire ad abbassare i livelli di colesterolo totale e di colesterolo “cattivo” LDL nel sangue.

Il matcha contiene elevati livelli di clorofilla e di l-teanina, un aminoacido che può aumentare le onde cerebrali alfa, rilassando la mente senza indurre sonnolenza.

E a proposito di sonnolenza: una tazza di the verde matcha preparata con mezzo cucchiaio di polvere contiene circa 35 mg di caffeina: poco più di una tazza di tè verde normale. Grazie all’interazione con la l-teanina, la caffeina nel matcha fa effetto più lentamente del caffè.

Come utilizzare il Tè Verde Matcha Premium Bio

Il bio matcha ha un sapore leggermente erbaceo di tè verde, con un retrogusto dolce. Grazie al suo colore verde intenso può essere utilizzato per preparare dolci o ricette salate e arricchire di gusto e sapore creme, panna, impasti e bevande.

  • Prepara una tazza di tè matcha in stile giapponese mescolandone un cucchiaino in poca acqua calda ma non bollente, e sciogliendo bene la polvere di tè con lo speciale frustino chiamato chasen. Aggiungi quindi acqua calda a piacere.
  • Per un delizioso matcha latte o cappuccino al matcha, sciogli un cucchiaino di matcha in polvere bio in acqua calda e aggiungi latte vegetale caldo o freddo.

Origine: Giappone

Quantità: 100g

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